芋头烧鸡
芋头烧鸡是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头烧鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个季节怎少得了这道菜呢?
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芋头:适量 | 土鸡:半只 |
辅助料用量 | |
郫县豆瓣酱:两勺 | 自制豆瓣酱:四勺 |
姜:适量 | 小葱:几根 |
冰糖:几粒 | 蒜:适量 |
芋头烧鸡的做法步骤
芋头烧鸡做法技巧/窍门/补充说明:
芋头是鸡肉熟透后再放入,不要提前放,它会让汤汁烧糊的。自制豆瓣酱是很辣的,所以配合郫县豆瓣酱既有辣味又有盐味了。
相关食材:芋头