第四步：先加一些面粉，一个鸡蛋和盐巴味精拌匀。
第六步：不要太稠，这种状态就可以了。
第五步：再加剩下的面粉和香葱拌匀。
第二步：芋头剥皮，小葱切小段，面粉秤好备用。
第七步：用勺子一勺一勺舀下去，小火慢炸。
第九步：都炸好了，孩子们都争着吃。
第八步：两面金黄就可以出锅了，看很松软。
第三步：芋头用勺子碾碎。
第一步：芋头洗净，高压锅压烂。
酥香芋头丸子
酥香芋头丸子是【雪中梅花82】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥香芋头丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
正是吃芋头的季节，我们家最受欢迎的就是这道炸芋头丸子了，外酥里嫩真的很好吃!
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芋头：800克 | 面粉：300克 |
| 香葱：适量 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |