白菜胡萝卜包
白菜胡萝卜包是【吃好吃的喽520】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜胡萝卜包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每到冬天我家都会屯上一大袋子的白菜呀、胡萝卜之类的,放在楼道里,吃的时候去拿两个就好了。今天,好吃君做的就是北方人最爱吃的馅料,特别简单只需要2分钟,包包子、做饺子、烙馅饼都可以用它,学会了这种馅料就再也不用买的吃啦~
这次我用它来包了包子,因为我能力不行,给包子捏不出18个褶子,所以就换成了柳叶包的包法,蒸出来松松软软的,里面的馅料咸香的,热乎乎的超好吃~
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小白菜:1棵 | 胡萝卜:1小根 |
香菇:1朵 | 木耳:2朵 |
面粉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:1小块 | 大葱:半根 |
五香粉:2克 | 蚝油:2克 |
生抽:2ML | 食盐:1克 |
酵母:2克 | 玉米油:8ML |
白糖:5克 | -- |
白菜胡萝卜包的做法步骤
白菜胡萝卜包做法技巧/窍门/补充说明:
1、发酵包子的时间一定要根据包子的大小、具体情况来增减。
2、馅料中蚝油、生抽里面都有盐分,所以食盐就对应的少一些。