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花生腰果牛轧糖

菜谱编号:376-122
花生腰果牛轧糖是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生腰果牛轧糖”。
花生腰果牛轧糖
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
棉花糖:250克黄油:90克
奶粉:150克干果:200克
辅助料用量
饼干:50克--

花生腰果牛轧糖的做法步骤

  • 第六步:放入棉花糖。
  • 第十二步:放入冰箱冷冻7·8分钟或者冷藏30分钟。倒扣案板上。
  • 第一步:准备棉花糖、奶粉和黄油。
  • 第四步:花生米和腰果共计200克左右。
  • 第五步:平底不粘锅,煤气灶放小火。放入黄油慢慢融化。
  • 第三步:准备糯米纸和糖纸。
  • 第八步:棉花糖炒好了。
  • 第七步:按压棉花糖,充分接触锅底,慢慢融化。
  • 第九步:放入奶粉。
  • 第十三步:切成糖块,包糯米纸,再包糖纸,封口即可。
  • 第十一步:放入牛轧糖工具盒内,盖硅胶垫或油纸,用擀面杖将糖擀平。
  • 第十步:放入干果,翻炒,关火搅拌均匀(如果喜欢酥脆可以放少许牛奶小饼干)。
  • 第二步:花生烤箱180度烤熟,晾凉后去皮。
  • 菜谱标签:甜品零食
    相关食材:花生腰果

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