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入口即化的绝妙口感---花生腰果酥

菜谱编号:107-061
入口即化的绝妙口感---花生腰果酥是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“入口即化的绝妙口感---花生腰果酥”。
入口即化的绝妙口感---花生腰果酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

所需食材简单,制作方法也极其简单,从备料到出炉也只不过半小时而已。甜中微咸、入口酥松、齿颊留香。相信这款小饼干没人不爱吃,试试吧,真的很香!

入口即化的绝妙口感---花生腰果酥主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:100克五香花生米:100克
糖粉:40克玉米油:55毫升
盐:少许--
辅助料用量
腰果:适量蛋液:少许

入口即化的绝妙口感---花生腰果酥的做法步骤

  • 第三步:加入玉米油充分拌匀。
  • 第六步:顶部按上腰果轻压。
  • 第五步:面团分成若干小块搓成球摆入烤盘,刷蛋黄液。
  • 第一步:五香花生米脱皮,料理机研磨成粉状。
  • 第二步:低粉、糖粉、花生粉、盐混合,拌匀。
  • 第七步:烤箱预热170度,中层、上下火,烘焙15分钟。关火后可利用余温继续烘焙5分钟,注意上色情况以免烤焦。
  • 第四步:轻轻揉匀至表面光泽的面团。
  • 入口即化的绝妙口感---花生腰果酥做法技巧/窍门/补充说明:

    1、饼干胚时厚度要基本一致,否则会在烤制过程中出现有些熟了有些还没有熟的情形。
    2、腰果可换成花生、杏仁、核桃等坚果。
    3、腰果是味道香甜的干果,即可当零食食用,又可制成美味佳肴。腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老,经常食用腰果可以提高机体抗病能力。

    相关食材:花生腰果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的入口即化的绝妙口感---花生腰果酥。

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