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健康胡萝卜素馅包子

菜谱编号:037-612
健康胡萝卜素馅包子是【prettyemilyy】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康胡萝卜素馅包子”。
健康胡萝卜素馅包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胡萝卜肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素。

美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。同时,胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙,或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。

健康胡萝卜素馅包子主厨:prettyemilyy

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克温水:150克
辅助料用量
酵母:3克胡萝卜:238克
鸡蛋:2个木耳:15克
食用油:25克盐:3克
胡椒粉:适量香菇:适量
葱花:适量--

健康胡萝卜素馅包子的做法步骤

  • 第五步:面团等分为每个29克左右
  • 第六步:我包馅后大概每个65克左右
  • 第十步:来个里面的图片看下馅儿,是不是很有卖相~~~
  • 第八步:上笼屉冷水开火上汽蒸15分钟左右
  • 第一步:先和面
    我是用300g面粉,活好面460g面团;
    醒面至两倍大
    和面具体方法看我的帖子《蒸馒头!活好面,做好面食!》
  • 第九步:蒸好了(*^__^*) 没捏好口的有点漏油了,哈哈!
  • 第二步:15克木耳用温水泡软,去蒂备用
  • 第七步:一共包了12个65克包子,最后剩4个小面团,明天早上做个小饼吃。
  • 第十一步:剩下4个小面团,今天中午烙了一个小饼,薄薄脆脆,还不错。
  • 第三步:胡萝卜擦丝过热油,备用
    木耳去蒂切碎,备用
  • 第四步:2个鸡蛋 打散 炒散 切碎
    加入步骤3食材一起拌匀
    加入盐和少许胡椒粉调味
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:胡萝卜萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的健康胡萝卜素馅包子。

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