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海鲜酱

菜谱编号:376-300
海鲜酱是【薇_1985】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜酱”。
海鲜酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道酱汁是秘籍酱汁,非常鲜香,可日常制作菜品使用也可以加入面食使用,范围广泛,独家奉送。

海鲜酱主厨:薇_1985

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:神级
菜谱主材料
干海带片:一片--
辅助料用量
大葱叶:2斤--

海鲜酱的做法步骤

  • 第十二步:加白胡椒粉。
  • 第十步:加入姜粉。
  • 第八步:加入盐。
  • 第十三步:加酱油。
  • 第九步:加入郫县豆瓣酱。
  • 第十七步:加入甜面酱半袋。
  • 第二步:与金针菇一同打成泥。
  • 第十六步:加鸡粉。
  • 第四步:大葱叶加水打泥。
  • 第一步:将干海带入水泡发,开水煮至20分钟,与金针菇一同切碎。
  • 第十一步:加入明油一手勺。
  • 第五步:底油爆香大葱片,加入十三香。
  • 第七步:挤入豆瓣酱。
  • 第六步:倒入葱泥。
  • 第十八步:加入虾皮沫,搅拌熬制出锅即可。
  • 第三步:大葱叶切片。
  • 第十四步:加入料酒。
  • 第十五步:加糖。
  • 菜谱标签:家常菜自制酱料

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海鲜酱。

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