软欧花包
软欧花包是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软欧花包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢吃欧包的味道和口感。每次路过华梅西餐厅都会排队买欧式面包。根据欧包的口味自己就琢磨做吧,先后做过好几次,每次都做的不错,这次放点果仁口感特别好,来分享一下给喜欢吃欧包的伙伴们。可以根据自己的口味放不同的果仁,我放的花生,核桃和南瓜仁等等,学会做欧式面包,不用去西餐厅自己也会做。家里大人孩子都喜欢吃呐。软软的面包里有很香的果仁太棒了。进入秋季天气凉了。不少伙伴们都说做面包发酵难了。用新入手的烤箱。来试下发酵的时间和做面包的口感。欧式面包成品感觉很不错的,也是和新烤箱磨合一下吧。这下就放心了。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
良润软欧面包粉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
酵母粉:5克 | 食盐:5克 |
温水:320ML | -- |
软欧花包的做法步骤
软欧花包做法技巧/窍门/补充说明:
1、各家烤箱功率不同,请参考实际温度制作,
2、面包机揉面程序时间为30分钟,可自行掌握。
3、割花的刀最好用刀片比较锋利。