蚬子煎蛋
蚬子煎蛋是【四月豆】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚬子煎蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡蛋煎、炒贝肉都特别鲜，最出名属潮汕地区的“蚝烙”。哈哈?扯远了，虽然蚬子肉没蚝肉肥美，搭配鸡蛋还是很香很鲜的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蚬子肉：45克 | 鸡蛋：两个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | 姜蓉：适量 |
| 蒜泥：适量 | -- |
蚬子煎蛋的做法步骤
蚬子煎蛋做法技巧/窍门/补充说明：
蚬子肉需要先炒熟调味，不炒熟同鸡蛋液一起煎不容易熟。