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虾仁茄汁黄豆面#面食#

菜谱编号:376-463
虾仁茄汁黄豆面#面食#是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁茄汁黄豆面#面食#”。
虾仁茄汁黄豆面#面食#

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾仁,选用活虾为原料,去掉虾头、虾尾和虾壳,剥壳后的纯虾肉即为虾仁,中国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。它含有丰富的蛋白质,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。用虾仁制作的菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。

1·有益心血管健康

虾仁中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,有益心血管健康,在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾仁中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。

2·增强免疫

虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,虾仁类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。虾仁中丰富的氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用。

3·抗癌防癌

虾仁中含有硒,对致癌的铅、铊有抗拒作用,并可以提高人体免疫力,抑制癌细胞的形成,因而有抗癌作用,尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者,作用更为显著。

4·延缓衰老

虾仁里的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

虾仁茄汁黄豆面#面食#主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾仁:50克面条:100克
茄子黄豆罐头:1盒香葱:10克
蒜:20克--
辅助料用量
盐:0·5匙糖:0·5匙
味精:0·2匙--

虾仁茄汁黄豆面#面食#的做法步骤

  • 第八步:最后放入糖、盐、味精调味均匀即可
  • 第一步:准备原材料面条、茄汁黄豆、香葱、虾仁备用
  • 第二步:水开下入面条煮至面条熟时捞出
  • 第十二步:好丰盛的早餐哦
  • 第十一步:搭配吐司片、麻辣金针菇、香肠好有食欲
  • 第十步:适量面条装入容器中虾仁茄汁黄豆汤汁淋在面条上撒上香葱粒
  • 第十四步:虾仁鲜美可口搭配茄汁黄豆感觉口感更佳
  • 第十三步:面条入口爽滑细嫩
  • 第三步:香葱、蒜切成粒粒
  • 第六步:倒入适量清水煮沸
  • 第九步:捞出煮好的面条放入凉开水过凉沥干水份
  • 第四步:锅中倒入适量底油加热放入蒜粒爆香
  • 第五步:倒入茄汁黄豆罐头翻炒均匀
  • 第十五步:多么丰盛的早餐噢小伙伴们一起来分享味美吧。
  • 第七步:放入虾仁至虾仁变色煮熟
  • 虾仁茄汁黄豆面#面食#做法技巧/窍门/补充说明:

    虾仁,选用活虾为原料,去掉虾头、虾尾和虾壳,剥壳后的纯虾肉即为虾仁,中国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。它含有丰富的蛋白质,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。用虾仁制作的菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。
    1·有益心血管健康
    虾仁中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,有益心血管健康,在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾仁中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。
    2·增强免疫
    虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,虾仁类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。虾仁中丰富的氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用。
    3·抗癌防癌
    虾仁中含有硒,对致癌的铅、铊有抗拒作用,并可以提高人体免疫力,抑制癌细胞的形成,因而有抗癌作用,尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者,作用更为显著。
    4·延缓衰老
    虾仁里的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

    菜谱标签:面条

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