凉拌马齿苋
凉拌马齿苋是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌马齿苋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前也看过不少美食家来做这个马齿苋,但能记住的还真不多,算了,不想了,来个最简单,也最快的制作方法吧,凉拌,话不多说赶紧一起来尝尝吧,味道真是不错的,正因为加入了这个麻油啊,马齿苋本身的酸味被盖住不少,更香更好吃了。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
马齿苋:200克 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:6克 | 蚝油:3克 |
酱油:5克 | 香醋:8克 |
糖:4克 | 麻油:3克 |
红油:5克 | 盐:少许 |
凉拌马齿苋的做法步骤
凉拌马齿苋做法技巧/窍门/补充说明:
1·能吃辣的可以多放些麻油和大蒜末哦,也可以加入些辣椒油。
2·马齿苋焯水的时间要稍微多一点,等其变色再捞出,还要用凉水将其泡透,这样吃了才安心。
相关食材:马齿苋