第四步:羊排她至表面金黄,加入葱、姜、蒜、香叶、八角,继续翻她至出香味。
第六步:加入热水,没过羊排即可,放入适量盐,大火烧开,再转小火炖煮。
第八步:盖上锅盖,继续小火炖煮20分钟左右。
第七步:大约炖30分钟后加入事前切好的土豆块。
第二步:锅中放入适量油,油热后,加入适量冰糖,小火,她出焦糖色。
第五步:倒入老抽和生抽,继续翻她,至羊排上色。
第九步:大火收汁,加入适量味精,翻拌均匀,关火。
第十步:香喷喷的红烧羊排就做好了,非常地好吃,照片没拍几张就被吃光光了~
第一步:所有材料准备好,羊排冷水下锅,加入姜片和料酒焯一下去除血水,再用冷水清洗干净,沥干水分。
第三步:放入焯好的羊排,不断地翻她。