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简单版糖炒栗子

菜谱编号:377-469
简单版糖炒栗子是【春天食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单版糖炒栗子”。
简单版糖炒栗子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

板栗上市一段时间了,一起烧菜,炖汤,都吃的有点腻了,今天买了点圆板栗回来炒着吃,也很好,还简单;现炒现吃,美味。

简单版糖炒栗子主厨:春天食记

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
板栗:500克--
辅助料用量
泡菜盐:1包白沙糖:2勺

简单版糖炒栗子的做法步骤

  • 第三步:都剪成这样就好了。开的口大,一会儿炒的时候也容易开,吃的时候容易剥壳。
  • 第二步:用剪刀开十字口,手捏紧栗子,别剪到手。
  • 第七步:大火炒5分钟,板栗就开口了;加入2勺白糖,转中小火翻炒。
  • 第四步:剪好的栗子,用水泡20分钟左右。
  • 第八步:炒5分钟后,基本都炸开了,糖融化后,变色了。
  • 第五步:冷锅中加入泡菜盐一包。
  • 第一步:原材料:圆板栗。
  • 第九步:关火,就这样焖3分钟。
  • 第十一步:装盘,趁热吃。一点不比外面卖的差。
  • 第六步:泡水的栗子沥水后,用厨房纸巾或布擦干,放入锅中。然后开火,一起翻炒。
  • 第十步:晃动锅,板栗和盐就分开了。
  • 简单版糖炒栗子做法技巧/窍门/补充说明:

    一开火炒,就要不停的翻炒,直到结束,总共10分钟。
    加了糖之后,中小火,更要不停翻炒。因为糖会融化变色,火大容易把糖炒糊。

    相关食材:栗子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单版糖炒栗子。

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