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鱼肉馅煎饺

菜谱编号:377-501
鱼肉馅煎饺是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼肉馅煎饺”。
鱼肉馅煎饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大马哈鱼是一种比较珍贵鱼种,脂肪含量极为丰富,肉味鲜美,营养价值很高。和鸡蛋韭菜杏鲍菇搭配,鲜香好吃营养丰富。

鱼肉馅煎饺主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
大马哈鱼肉:200克韭菜:200克
鸡蛋:4个杏鲍菇:1根
面粉:400克--
辅助料用量
油:适量蚝油:适量
五香粉:适量盐:适量
香油:适量--

鱼肉馅煎饺的做法步骤

  • 第十一步:加了差不多100ml清水。
  • 第十三步:看到锅里饺子鼓起来了就好了。
  • 第十二步:盖上盖子,小火大约10分钟应该差不多了。
  • 第七步:拌好馅放置10分钟入味。
  • 第五步:韭菜要先用油拌一下锁住水份。
  • 第三步:大马哈鱼200克,鸡蛋4个,杏鲍菇1根,韭菜200多克。
  • 第九步:包饺子。
  • 第六步:拌馅,加蚝油,五香粉,盐和香油,最后加上韭菜。
  • 第八步:切剂子。
  • 第四步:鸡蛋煎成蛋花,其它食材都切碎。
  • 第十步:电饼铛烧热,加点油小火煎饺子。把饺子摆到锅里,稍稍有点嘠就可以加水了。
  • 第十四步:煎好了,好吃营养的鱼肉馅煎饺。
  • 第一步:普通面粉400克。
  • 第二步:同体温差不多的温水和面。
  • 相关食材:肉馅

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