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牛肉肠

菜谱编号：377-513

牛肉肠是【兮子花开半夏】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉肠”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

没有任何复杂的程序，牛肉和胡萝卜搅成肉馅，卷上锡纸，上锅蒸一蒸、切一切，就搞定咯！口感细嫩、方便咀嚼，而且有了胡萝卜的加入，肉肠口感变的更好！再也不用让娃惦记外面的各种香肠啦，直接用它代替！

牛肉肠主厨：兮子花开半夏

第十一步：?晾凉后可以放入锅里煎一煎，就可以给宝宝吃了，或者直接给宝宝吃也可以。

第八步：取一块长方形锡纸，在一侧放入牛肉馅。

第九步：?两头拧紧，类似一个糖果的形状。

第六步：?加入面粉搅拌均匀。

第四步：搅打成细腻的馅料，越细越好。

第五步：?馅料倒入大碗中，?加入淀粉，顺时针用力搅拌均匀。

第二步：小葱切断，胡萝卜洗净，去皮后切小块！

第十步：放入蒸锅中，水开后蒸20分钟即可。

第一步：牛肉在冷水中泡洗30分钟，冲洗干净切成小块，用料酒和姜片腌制15-20分钟。

第七步：?加入少许盐搅拌均匀。1岁以内的宝宝不要加盐。

第三步：?处理好的牛肉、胡萝卜、香葱放入料理机中。加个鸡蛋。

菜谱标签：家常菜懒人食谱

相关食材：牛肉

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