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自制鱼丸汤

菜谱编号:377-549
自制鱼丸汤是【恩娜妈妈】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制鱼丸汤”。
自制鱼丸汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小孩子大都不爱吃鱼·不是因为鱼肉不好吃·而是吃鱼剔刺太麻烦·自制鱼丸汤·大口吃鱼肉·还有鲜鲜的汤·孩子超喜欢?

自制鱼丸汤主厨:恩娜妈妈

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
草鱼:500克--
辅助料用量
葱:两根姜:一块
五香粉:适量盐:适量
淀粉:20克香菜:两根

自制鱼丸汤的做法步骤

  • 第二步:准备葱姜适量。
  • 第六步:看看·刺都在绞刀处·最后绞完馅·打开机器时再拿出刺。
  • 第七步:将淀粉·盐·五香粉倒入鱼肉馅中·顺时针搅拌·多搅拌一会儿·做出的鱼丸更Q弹。
  • 第一步:将鱼肉去皮切块。
  • 第三步:用料理机将鱼肉绞成泥。
  • 第八步:用小勺挖出一勺馅·用手团圆·虎口处挤出鱼丸·用勺再挖出·放入锅内开水中。
  • 第五步:鱼肉切大点块没有关系·也不用剔除刺·料理机直接就剔除了。
  • 第四步:绞肉中间把姜放机器里绞成泥。
  • 第九步:鱼丸下锅煮8分钟左右·看丸都漂起就是好了·盛汤碗·放香菜·(爱吃香油的话·可淋几滴香油)。
  • 第十步:味道鲜美的鱼丸汤就做好了·多给孩子吃鱼??吧·
  • 相关食材:鱼丸

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制鱼丸汤。

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