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素包子

菜谱编号:377-755
素包子是【纯纯的早餐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素包子”。
素包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天分享过一篇素包的做法,不知道大家吃着怎么样呢?我们家人都特别喜欢吃包子,但是年龄大一些或者是孩子总吃肉不利于消化,所以平时都会做一些素包,其实素包食材搭配好了,比肉包还营养美味哦!多种食材组合,提供多种营养元素,早上拌一盘自制小菜,一小盘现成的坚果,煮两个鸡蛋,再冲两包浓香的健脾养胃调虚胖的五珍粉粥,这样的早餐搭配是不是既简单又营养呢?一起来看看这款素包的做法吧~~~

素包子主厨:纯纯的早餐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:700克韭菜:适量
豆腐:适量鸡蛋:适量
虾皮:适量粉条:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
五香粉:适量葱:适量
姜:适量酵母:适量

素包子的做法步骤

  • 第七步:加入适量的虾皮,搅拌,味道更加鲜美哦。
  • 第二步:放到温暖的地方静置一段时间,直至表面呈现蜂窝状就可以取出来放到面板上了。
  • 第五步:粉条泡发,切碎放入锅中,搅拌。
  • 第四步:豆腐切成小丁,放到油锅里剪一下,鸡蛋打碎放到锅里炒碎备用。
  • 第一步:首先根据自己家吃饭的人口和饭量开始和面,加入酵母和五珍粉、面粉揉好,直至表面光滑!
  • 第九步:放入锅中蒸25-30分钟就可以出锅喽,赶紧试试吧。
  • 第八步:面团切成大小合适的小面团,擀皮放入拌好的素馅,包起来就可以喽,包好的包子醒半小时。
  • 第六步:切好的韭菜,炒好的鸡蛋一起放入锅中,加入盐、五香粉、香油调味。
  • 第三步:把葱姜切碎备用。
  • 素包子做法技巧/窍门/补充说明:

    拌馅的时候可以到一些香油哦,也可以添加一点点白糖,如果脾胃不好,有虚胖浮肿的现象,可以在面粉里加入两包五珍粉哦,这样既有粗粮又有枣香味,是非常好吃的哦!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素包子。

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