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烧椒皮蛋

菜谱编号:377-822
烧椒皮蛋是【小唐哥哥】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧椒皮蛋”。
烧椒皮蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烧椒皮蛋是四川当地的传统名菜,属于川菜系列,香辣爽利,柔韧兼备,微酸开胃。

烧椒皮蛋主厨:小唐哥哥

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
皮蛋:4个--
辅助料用量
烧椒:1勺姜汁:2勺
葱油:1勺花椒油:适量
蒜泥:适量调和油:少量
味精:适量--

烧椒皮蛋的做法步骤

  • 第三步:将烧淑,剁未。
  • 第七步:放如,姜末,米醋,味极鲜,7比3比例。
  • 第二步:将杭椒,烧烤。
  • 第四步:放如,蒜未,味精。
  • 第六步:姜切未。
  • 第一步:将皮蛋切块,放如盘中。
  • 第五步:放如,花椒油,调和油,葱油。
  • 相关食材:皮蛋

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