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皮蛋冬瓜汤

菜谱编号:362-233
皮蛋冬瓜汤是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋冬瓜汤”。
皮蛋冬瓜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜,冬瓜软烂,汤味清香。美容养颜,营养价值丰富。冬瓜汤口味清新、价廉物美,简单易做,是我们日常食用的一种汤羹,可配米饭、馒头等食用。。。

皮蛋冬瓜汤主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:310克皮蛋:2只
辅助料用量
盐:适量味精:适量

皮蛋冬瓜汤的做法步骤

  • 第六步:加适量的味精。
  • 第七步:调味翻匀即成。
  • 第二步:将已剥壳的皮蛋放在案板上切成小块。
  • 第四步:接着,加入一些水煮开,煮至断生熟软。
  • 第五步:然后,合入切成小块的皮蛋略煮,加适量的盐。
  • 第一步:食材:冬瓜(已清洗去皮切片)、皮蛋(已剥壳)。
  • 第三步:烧锅倒油烧热,下入切开的冬瓜翻炒翻炒。
  • 相关食材:皮蛋冬瓜

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