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百合莲子羹

菜谱编号:377-853
百合莲子羹是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合莲子羹”。
百合莲子羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋季的上海真是干燥,才来了两天,喉咙痒得不行,咳嗽总不好,要不弄点滋润的来去燥,真是受不了。翻翻冰箱,看到好久之前买的莲子,都没吃上,想想还有很多百合,赶紧熬锅羹来养养喉。百合干有解毒、去咳,理脾健胃、利湿消积的功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老很有效果。而莲子有清热降火、降血压、促进睡眠的功效,两者做成羹,真是美味极了。为了偷懒,用米厨破壁机做上给,几分钟就能做好,口感细腻嫩滑,孩子一喝就是一碗,味道太赞了!你要是秋季也在干咳,不如试试多饮用这个羹,很有效果哦~

百合莲子羹主厨:爱生活的馋猫

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
百合:30克莲子:50克
辅助料用量
冰糖:30克玫瑰酱:适量

百合莲子羹的做法步骤

  • 第六步:倒出来的羹加入适量的玫瑰酱调至合适的甜度即可,非常细腻好喝的羹,您也来试试吧~
  • 第二步:莲子和百合,枸杞用清水浸泡半小时。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第三步:浸泡好后莲子掰开去掉里面的莲心,不然做好的羹是苦的,百合挑去黑的。
  • 第四步:把食材放入米厨破壁机内,加入高度到1000ml的清水,喜欢稀一点的就加多200ML的水。
  • 第五步:盖上盖子,启动五谷键,大约28分钟即可,喜欢甜的可以加入冰糖。
  • 相关食材:百合莲子

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