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土豆丝卷饼

菜谱编号:377-935
土豆丝卷饼是【做个吃货就好】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝卷饼”。
土豆丝卷饼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个面粉:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量干辣椒:5个
盐:适量鸡精:适量
老抽:适量胡椒粉:适量

土豆丝卷饼的做法步骤

  • 第十三步:重复此操作,擀完所有的饼之后盖上锅盖烧几分钟就熟了,然后取出放在一个大盘子里准备开吃就好了,饼之间一点都不粘。
  • 第十四步:取一个饼,把土豆丝夹里面,然后卷起来就可以了。
  • 第十五步:卷好的土豆丝饼,真的很好吃。
  • 第八步:炒到土豆丝熟了就可以了。
  • 第一步:面粉加温水,用筷子搅成絮状,如图。
  • 第二步:然后用手揉成光滑的面团,放一旁备用。
  • 第九步:盛到碗里,然后准备做饼。
  • 第七步:加入土豆丝翻炒几下,然后稍微加入一点点水,再加入盐鸡精老抽胡椒粉翻炒均匀。
  • 第六步:锅里放油,加入葱姜蒜辣椒爆炒出香味。
  • 第三步:准备2个土豆,洗干净削皮。
  • 第十一步:把面团切成5个均匀的小剂子,然后用擀面杖擀成薄薄的圆饼,放进蒸锅里。
  • 第四步:切成土豆丝,用清水洗2遍,过滤掉水分放一旁备用。
  • 第十步:蒸锅里加水烧开,放一个笼布在上面。
  • 第五步:葱姜蒜干辣椒切好。
  • 第十二步:把饼放进锅里的笼布上蒸,然后继续擀下一个薄饼,擀好了之后再把饼叠在之前的那个饼上,为了防粘,可以用刷子刷一点色拉油在之前的饼上,刷好之后再放第二个饼。
  • 相关食材:土豆

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