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秋燥的法宝—银耳桃胶蔓越莓

菜谱编号:037-797
秋燥的法宝—银耳桃胶蔓越莓是【力宝儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋燥的法宝—银耳桃胶蔓越莓”。
秋燥的法宝—银耳桃胶蔓越莓

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

入秋后,不少人会发现声音沙哑、鼻敏感、皮肤干燥、惊厥、头发干燥、便秘等一系列恼人的症状开始时不时“骚扰”自己一番,这些现象就是典型的中“秋燥”。“燥则润之”的原则,秋天应该以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主,而银耳类就是当之无愧的滋补佳品之一。今儿,力宝儿给大家推荐的这款糖水,不但润燥解渴还非常的美容养颜!俗话说“想要皮肤好,桃胶离不了”,同样银耳和梨都是美容佳品!梨,生津润燥;而蔓越莓酸中带甜,美味可口!

秋燥的法宝—银耳桃胶蔓越莓主厨:力宝儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
桃胶:适量银耳:适量
辅助料用量
蔓越莓:适量梨:适量
冰糖:适量--

秋燥的法宝—银耳桃胶蔓越莓的做法步骤

  • 第三步:梨切小块。梨切小块。桃胶、银耳泡发清洗处理完后,掰成小块,一起放入锅内,加适量水。大火烧开转小火慢炖2-3小时,直到粘稠。如果喜欢更粘稠的银耳和桃胶,可以继续加长炖制时间。银耳粘稠后,加梨,烧5分钟。再加入蔓越莓和冰糖。慢火烧至冰糖完全融化即可。
  • 第二步:桃胶淹泡一夜,或者12小时以上。硬硬的桃胶就会发泡成原来的8-10倍,再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去掉,用水反复清洗后,掰成小块。同理,银耳淹泡1小时后,把银耳黄色的根部去掉,掰成小朵。蔓越莓略洗干净即可。
  • 第一步:材料:桃胶(泡发12小时以上)、银耳(泡发1小时,去根掰成小朵)、蔓越莓、梨(切小块)、 冰糖(红糖或者黄砂糖)。
  • 秋燥的法宝—银耳桃胶蔓越莓做法技巧/窍门/补充说明:

    甜品中加入雪梨生津润燥,加入苹果则提高抗氧化能力,任君选择喔!这款甜品不仅好喝美容、生津润燥不但适合白领丽人们,更适合全家一起分享,简单易做,您还不赶快动手给自己甜蜜一番!
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    菜谱标签:甜品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秋燥的法宝—银耳桃胶蔓越莓。

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