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银耳桃胶皂角米羹

菜谱编号:252-597
银耳桃胶皂角米羹是【筱苏苏】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳桃胶皂角米羹”。
银耳桃胶皂角米羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

雪梨桃胶皂角米银耳羹,喝进去的是水,补起来是血,是气色。每天喝上一大碗,可别小看这碗甜水在这燥人的秋季喝上一碗别提多润心舒服了。一点也不喝的人你就会发现这一季你都燥的很。

银耳桃胶皂角米羹主厨:筱苏苏

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
红枣:10克桃胶:20克
冰糖:150克皂角米:20克
银耳:一朵枸杞:5克
辅助料用量
雪梨:半个--

银耳桃胶皂角米羹的做法步骤

  • 第二步:将泡发好的桃胶,皂角米,丑耳掰成小朵,还有红枣一起倒入锅中加水,水稍微要多一些,大火烧开转小火炖1小时左右,快出锅时加入冰糖和枸杞,待冰糖溶化后即可食用。
  • 第四步:成品,满满的胶原蛋白,美容养颜。
  • 第一步:备好所需食材,桃胶加清水一起泡发15-24小时,泡发过程中多换清水,去除杂质,平均5-8小时换一次,皂角米也用清水泡发15-24小时。丑耳加适当清水泡发1小时左右。
  • 第三步:快出锅时加了几片雪梨!
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