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豆腐蚬汤

菜谱编号:378-065
豆腐蚬汤是【香蕉班Cake】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐蚬汤”。
豆腐蚬汤
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蚬:15-20只豆腐:1块
辅助料用量
葱:少量姜:少量
盐:按口味油:少量

豆腐蚬汤的做法步骤

  • 第七步:水滚加入蚬。
  • 第八步:待蚬都开口了,放入葱。
  • 第五步:加入豆腐,微煎一下,就不容易散。
  • 第九步:事就成了。
  • 第六步:略煎后,加入点开水。
  • 第一步:预备好材料,清洗干净,一斤蚬(蚬需要吐沙,放在水里加点盐,2小时就吐沙了)一根葱一砖豆腐少量姜。
  • 第二步:蚬 要吐沙放点水,盖过蚬,再放点盐。
  • 第三步:放点油。
  • 第四步:加些姜片。
  • 豆腐蚬汤做法技巧/窍门/补充说明:

    可以先把吐沙的蚬灼一下
    灼过水可以当汤,跟豆腐一起滚,味道更为鲜甜

    相关食材:豆腐

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