第一步：玉米面和面粉加入泡打粉，混合均匀。
第三步：慢慢加入酵母水，把面糊调成糊糊状。
第六步：把玉米面糊倒入模具。
第五步：模具涂上薄油。
第七步：发酵一个半小時左右，面糊膨胀高即可。
第九步：喧软可口，玉米香味扑鼻而来。
第八步：放上蔓越莓干，冷水上蒸锅，大火烧开水，改小火蒸半小時，蒸好后即可出锅，冷却脱模。
第二步：酵母用温水化开，成酵母水，静止十分钟。
第四步：加入白糖，继续搅拌均匀。
玉米面发糕
玉米面发糕是【双手暖心】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
粗粮，对身体有益。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米面：一碗 | 面粉：半碗 |
| 辅助料用量 | |
| 蔓越莓：少许 | 白糖：少许 |
| 酵母：少许 | 泡打粉：少许 |
玉米面发糕的做法步骤
玉米面发糕做法技巧/窍门/补充说明：
玉米面是姥姥自己种自己磨得，而且是当年新鲜的，所以口感和色泽上更好。你可以不加糖。