青椒千层饼
青椒千层饼是【lin悠然】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒千层饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前上学的时候，饭堂里卖细长条的夹了青椒粒的饼，因为我是无辣不欢的人，所以那时候就爱吃这种青椒饼，后来却再没有吃到过那个味道。
近段时间呢，自己在家琢磨着各种饼的做法，突然就想起了这个味道，于是动手自己做了一筐过瘾。
烘烤使用的柏翠复古米白色烤箱，温度很精准、火力柔和，上色匀称，所以实际使用温度就是真实温度，在使用烤箱的过程中自己必须要摸清楚自己烤箱的脾气，这样才能做出好看又好吃的美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：400克 | 水：235克 |
| 酵母：4克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：80克 | 五香粉：2克 |
| 花椒粉：1克 | 盐：8克 |
| 油：适量 | 小葱：15克 |
| 青椒：80克 | -- |
青椒千层饼的做法步骤
青椒千层饼做法技巧/窍门/补充说明：
饼子层层酥，是因为抹上了油酥隔层，然后经过折叠后，就会一层层的分开，但面片的折叠次数不可再多，不然每一层太薄了，就又不会有层次了。
相关食材：青椒