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土豆饼

菜谱编号：378-217

土豆饼是【政妈妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

土豆饼是我和儿子都喜欢的美食，咬一口焦香酥脆，好吃极了。

土豆饼主厨：政妈妈

第十步：成品图

第一步：土豆去皮洗净。

第六步：使土豆丝上沾满薄薄的一层面粉，不要太多。

第三步：加入适量盐拌匀。

第二步：土豆擦成丝。

第九步：成品图

第八步：煎至两面金黄即可。

第五步：撒上适量干面粉拌匀。

第四步：打入两个鸡蛋拌匀。

第七步：不粘锅倒入油热后，铺入土豆丝小火煎制。

土豆饼做法技巧/窍门/补充说明：

1煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。
2土豆丝拌入的面粉不要太多，太多了煎出来发软，不酥脆。

菜谱标签：家常菜主食早餐饼

相关食材：土豆

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