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巧克力曲奇

菜谱编号:378-369
巧克力曲奇是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力曲奇”。
巧克力曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天然可可粉中生物碱具有健胃,刺激胃液分泌,促进蛋白质消化作用

巧克力曲奇主厨:逝去的爱情

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:72克绵白糖:35克
蛋液:半个鸡蛋可可粉:7·5克
黄油:60克奶粉:少许
辅助料用量
淡奶油:7·5克盐:少许

巧克力曲奇的做法步骤

  • 第八步:将面团装入裱花筒。
  • 第十步:烤箱预热至170度,放入烤箱中,中层烤20分钟。
  • 第四步:分三次加入少许淡奶油,继续搅拌。
  • 第七步:加入各种粉类,用刮刀搅拌成面团。
  • 第三步:黄油软化放入盆里,和绵白糖打发(表现为颜色变浅,体积稍微变大,呈羽毛状)。
  • 第九步:挤出曲奇饼干的形状。
  • 第一步:成品。下午茶时间到了。
  • 第五步:分次加入鸡蛋,用搅拌器搅拌均匀。
  • 第二步:提前准备好所需材料。
  • 第六步:调入少许盐搅拌均匀。
  • 第十一步:表面撒上奶粉即可慢用。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力曲奇。

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