巧克力酱（甜点酱料）
巧克力酱（甜点酱料）是【silvia201305】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力酱（甜点酱料）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
巧克力酱是一款美味甜品，主要原料有可可粉、牛奶、白糖，既可以作为一种甜品食用也可以作为面包等调味酱来使用。
这款巧克力酱，也可以叫做可可糖浆，配料简单、操作简单！！！在重庆很难买到淡奶油，做甜点时，常常都会感觉差点什么！！（-_-#）于是，巧克力酱就当家作主，成为甜点的主角。好时巧克力酱又贵、量又多。对于我这三天打渔两天晒网的人来说，完全是个负担，说不定哪天就发霉，就扔掉了。。。
我的配方是大约80克的量，少糖。。。喜欢甜的，还可以多加。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 可可粉：15克 | 纯牛奶：125克 |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：50克 | -- |
巧克力酱（甜点酱料）的做法步骤
巧克力酱（甜点酱料）做法技巧/窍门/补充说明：
1、一定要注意用“小火”
2、要放入无油无水密封的容器里，可以使巧克力酱保存时间更长。
3、天气炎热，最好放冰箱里。
4、喜欢吃甜的可以多加糖，这个配方是大约80克巧克力酱的量，不是很多（喜欢巧克力酱，又比较懒的朋友，记着量要翻倍！！）
5、锅内还有多余的巧克力酱，千万不要用冷水清洗！！做杯热可可犒赏下自己吧！！（*o*）
6、热可可制作方法：1）加入大约150克的牛奶，小火清干净煮锅；2）喜欢甜的朋友（加适量的糖或炼奶）；3）加少许盐（味道更好，我是喜欢的。。。不喜欢可以不加！！）