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烧饼

菜谱编号:378-559
烧饼是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧饼”。
烧饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克面酵子:50克
辅助料用量
碱面:适量--

烧饼的做法步骤

  • 第十三步:期间翻几次面。
  • 第十四步:将饼的烙熟。
  • 第十一步:立起。
  • 第二步:加入面粉。
  • 第七步:面团在案板上揉光揉匀。
  • 第十二步:擀成饼,入平底锅中小火烙制。
  • 第十步:卷起。
  • 第三步:揉匀。
  • 第九步:取一面剂,擀成如图形状。
  • 第六步:案板上放碱面和面粉。
  • 第一步:面酵子用水泡开。
  • 第四步:静置加盖发酵。
  • 第五步:发酵的面团。
  • 第八步:分成四份。
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