红糖麻酱烧饼好吃的秘密

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

天津的红糖麻酱烧饼是非常好吃的，外地朋友来我爱给他们买了吃并且带一些走。以前上班做班车，早点经常买红糖麻酱烧饼，我单位有外地的同事尝了这烧饼都夸这烧饼好吃的不得了，于是这个也让我捎，那个也让我带，我经常拎好几袋上班车。

今天跟大家分享的是我自己做的红糖麻酱烧饼，严格的说应该叫焦糖麻酱烧饼。这个红糖麻酱烧饼不同于普通的红糖麻酱烧饼，红糖是经过炒制的，而不是直接和芝麻酱搀和到一起卷到面团里的，这样经过用油炒一下红糖，红糖的香味才突出出来，而不是只起到甜的作用，更重要的是起到了香的作用。所以这个红糖麻酱烧饼烤出来就特别受欢迎，根本吃一个二个就不解馋，送给亲戚和邻居也都夸我做得和买的一样味道和口感，而且就连外形我都追求我们天津市面上商家做的模样，做成高高的形似馒头的形状，烤好的烧饼放上二天依然柔软香甜，所以吃过的都找我要方子，于是我微信放上了方子，今天推荐给大家，相信亲们一定会喜欢。

红糖麻酱烧饼好吃的秘密主厨：清水鱼翅