第四步:分别包入剂子中,搓成团后压成饼坯。
第七步:放入30-40度的蒸锅中,加盖不开火醒20分钟。
第二步:将醒好的面团取出下剂。
第十二步:出锅用平锅煎至两面金黄。
第一步:取面粉250克,加酵母4克、泡打粉4克,白糖40克,拌匀后用水和成面团,醒发10分钟。
第五步:表面先刷蛋清。
第九步:她熟后加入酱油、盐、胡椒粉、姜末、香菇碎。
第八步:肉馅下入锅中干煸。
第三步:再揪一小块面沾上油,在面饼上抹匀。
第十步:关火加入葱花、香菜梗、熟芝麻、鸡精拌成馅备用。
第十三步:切开夹入她好的肉末即可。
第十一步:醒发完的烧饼蒸5分钟。
第六步:然后再沾上芝麻。