当前位置:首页 > 菜谱大全 > 牙签牛肉

牙签牛肉

菜谱编号:378-919
牙签牛肉是【Lucky小佳美食】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牙签牛肉”。
牙签牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牙签牛肉味浓,可以当作下饭菜,又可以当作饭后看电视时的小零食,吃起来也很方便。

牙签牛肉主厨:Lucky小佳美食

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛大腿肉:200克--
辅助料用量
姜:3克蒜:3克
大葱:2克辣椒油:5克
花椒油:3克老干妈:10克
料酒:5克白胡椒粉:4克
盐:4克鸡精:3克
白芝麻:15克食用油:适量

牙签牛肉的做法步骤

  • 第十三步:放入白芝麻。
  • 第四步:用牙签把牛肉丁串起来。
  • 第八步:切好姜末和蒜末,并切好大葱。
  • 第三步:全部切好,待用。
  • 第十四步:翻炒均匀,准备出锅。
  • 第十六步:成品图。
  • 第一步:牛大腿肉洗净,切成条状。
  • 第六步:起油锅,油温烧至五六成热,把牙签牛肉放入锅中炸。
  • 第二步:再将牛肉条切成牛肉丁。
  • 第七步:将牛肉炸至变色,将牛肉全部取出。
  • 第十二步:放入料酒,白胡椒粉,盐和鸡精。
  • 第十五步:细节图。
  • 第十步:放入炸好的牛肉,翻炒。
  • 第九步:重起油锅,将姜末蒜末和大葱炒香。
  • 第十一步:放入老干妈,辣椒油,花椒油。
  • 第五步:全部串好。
  • 相关食材:牛肉

    牙签牛肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Lucky小佳美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牙签牛肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜