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香菇酿丸子

菜谱编号:378-926
香菇酿丸子是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇酿丸子”。
香菇酿丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今来一款:香菇酿丸子,一款美味蒸菜,口感浓郁,方便快捷,家宴款待必备单品哦

香菇酿丸子主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
肉末:适量香菇:适量
葱:适量枸杞:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
五香粉:适量姜粉:适量
蚝油:适量生抽:适量
糖:适量水:适量

香菇酿丸子的做法步骤

  • 第八步:平底锅入油倒入料汁,加入水淀粉勾芡,气泡关火。
  • 第十二步:成品图
  • 第三步:香菇洗净去蒂。
  • 第五步:上开水锅中蒸十五分钟。
  • 第十三步:成品图
  • 第十步:料汁淋入。
  • 第六步:水淀粉备用,料汁碗调制好(盐,生抽,蚝油,糖)。
  • 第七步:蒸香菇丸子的汁倒入料汁碗中,相当鲜美。
  • 第四步:肉馅做丸子状放入香菇上。
  • 第十一步:家常蒸菜,请您品鉴。
  • 第九步:香菇丸子蒸好后放入枸杞点缀。
  • 第二步:肉末中加葱末,姜粉和五香粉热油淋入,放入盐和生抽搅拌均匀。
  • 第一步:所需食材准备就绪。
  • 香菇酿丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    肉丸也可用豆腐,鸡肉代替,随心搭配,祝您愉快!

    相关食材:香菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇酿丸子。

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