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奶油曲奇

菜谱编号:379-030
奶油曲奇是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油曲奇”。
奶油曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶香曲奇,富含蛋白质,脂肪,糖类,乳糖,维生素A,维生素C,B族维生素,钙,磷,钾,镁以及人体成长所发育所需的全部氨基酸。

奶油曲奇主厨:逝去的爱情

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:120克绵白糖:70克
蛋液:半个牛奶:一大勺
奶粉:15克低粉:145克
辅助料用量
盐:1/4小匙--

奶油曲奇的做法步骤

  • 第三步:将软化的黄油放入大盆里打发(颜色变浅,体积稍变蓬松),分次加入绵白糖,食盐继续打发至糖溶解。
  • 第四步:分次加入蛋液继续搅拌均匀。
  • 第十一步:成品。
  • 第五步:加入少许牛奶低速继续搅拌均匀。
  • 第一步:成品。
  • 第十三步:成品。
  • 第六步:面粉,奶粉混合过筛入黄油蛋奶液中。
  • 第十四步:成品。
  • 第十二步:成品。
  • 第七步:用刮刀拌成面团。
  • 第九步:挤出喜欢的的曲奇饼干模样。
  • 第十五步:成品。
  • 第二步:准备好所需的材料。
  • 第八步:将面团放入裱花筒里。
  • 第十步:入烤箱,上下火160度,25分钟。(各家烤箱大小不一样,温度,时间可另作调整)
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:奶油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶油曲奇。

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