当前位置:首页 > 菜谱大全 > 炸麻叶

炸麻叶

菜谱编号:379-228
炸麻叶是【yangping853】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸麻叶”。
炸麻叶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炸麻叶是我们河南的特色传统小吃。每到过年的时候,家里都要炸麻叶,是好吃的小零食。

炸麻叶主厨:yangping853

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
鸡蛋:一个肉汤:适量
盐:3克油:10克
芝麻:适量--

炸麻叶的做法步骤

  • 第八步:刚炸好的麻叶,放凉吃口感更酥。
  • 第六步:擀好后的面皮砌成菱形的形状就可以了,把面皮摊开,以免粘在一起。
  • 第二步:混合面粉、加入鸡蛋、盐、油,搅拌成絮如状,最后加入芝麻揉成面团。
  • 第五步:厚度依个人口感而已,擀的面皮越薄,炸出来的麻叶口感越酥。
  • 第三步:揉成较硬的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。
  • 第七步:锅里放适量的花生油,等到油六成热,就可以放麻叶下锅了。两面炸至金黄色捞出既可。
  • 第四步:面团醒好后,用擀面杖擀的越薄越好。
  • 第一步:准备材料:面粉300克,鸡蛋两个,芝麻15克,油10克,盐3克,肉汤适量(加入肉汤炸出来的麻叶会更酥些)。
  • 菜谱标签:下午茶小吃

    炸麻叶菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【yangping853】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸麻叶。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜