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健康自制麻叶

菜谱编号:178-412
健康自制麻叶是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康自制麻叶”。
健康自制麻叶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油炸麻叶,是春节的小零食,这东西有的地儿吃咸口,有的地儿吃甜口。不管它叫啥,都充满了年味。

健康自制麻叶主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量黑芝麻:适量
辅助料用量
盐:少许--

健康自制麻叶的做法步骤

  • 第一步:面粉加入黑芝麻、少许盐,用清水活成硬面团,上面条面压成片。
  • 第十步:炸到焦黄就可以出锅了,晾凉后,装入密封的袋子里,可以吃好长的时间。
  • 第六步:也可以把两片麻叶放在一起再从中间穿,这样出来的麻叶更漂亮。
  • 第七步:翻好的麻叶是这样的
  • 第五步:把一边从中间穿过来
  • 第九步:油七八成热时就可以放入麻叶炸了,炸时注意控制火的大小,油太热容易炸糊。
  • 第四步:对折处切几刀
  • 第三步:把面皮切成长方形,对折
  • 第二步:压好的面片
  • 第八步:想炸的麻叶更酥脆,做好的麻叶生胚最好晾一段时间
  • 健康自制麻叶做法技巧/窍门/补充说明:

    活面前先把黑芝麻放入面粉,再加水,这样黑芝麻不易掉

    菜谱标签:小吃

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