人参螺片鸡汤
人参螺片鸡汤是【开心王私房美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“人参螺片鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
人参味甘、微苦,性平。归脾、肺、心经。主治大补元气,补脾益肺,生津,安神。鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱,病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
人参:几条 | 螺片:适量 |
鸡:1只 | 猪骨:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |