长白山人参老鸡炖花胶汤
长白山人参老鸡炖花胶汤是【海哥bro】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“长白山人参老鸡炖花胶汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
长白山人参老鸡炖花胶具有滋阴壮阳、补脾益肺、生津止渴、安神增智等功效，适用于脾气虚、肺气虚及各种气虚厥脱等症。人参还有补虚抗衰老和延年益寿的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 长白山人参：5克 | 花胶：15克 |
| 瘦肉：80克 | 老鸡：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 桂圆肉：3克 | 红枣：9克 |
| 杞子：3克 | 党参：3克 |
| 石斛：1克 | 姜片：2片 |
长白山人参老鸡炖花胶汤的做法步骤
长白山人参老鸡炖花胶汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、待汤可入口时再放盐，因为食用盐中含有碘如果温度过高会破坏盐中的碘。
2、以上分量只适用于1人享用，如需多人饮用请按需添加材料。
答配菜谱：人参与花胶的做法