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虫草花煎饼

菜谱编号:379-394
虫草花煎饼是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花煎饼”。
虫草花煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外皮酥焦,咸鲜适口。

虫草花煎饼主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虫草花:适量面粉:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
盐:适量花椒粉:适量
葱花:适量鸡精:一点
玉米油:适量--

虫草花煎饼的做法步骤

  • 第十一步:切成三角,装盘。
  • 第十二步:成品。
  • 第十三步:成品。
  • 第二步:切成小粒。
  • 第七步:锅内适量油,面糊倒入,旋圆,小火煎制。
  • 第四步:适量面粉。
  • 第一步:浸泡几分钟的虫草花捞出备用。
  • 第六步:适量水和成稍稠面糊。
  • 第十步:倒至菜板。
  • 第八步:面糊凝结,晃动锅底,受热更均匀,也防粘在锅底。
  • 第九步:煎至两面金黄,有一点小焦脆口感更好。
  • 第三步:葱切小粒。
  • 第五步:虫草花,葱花,盐,鸡精,花椒粉,打入一个鸡蛋。
  • 相关食材:虫草花

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