虫草花蒸鸡汤
虫草花蒸鸡汤是【2011粤客美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花蒸鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天喝多点汤水，能及时补充因出汗失去的大量水份。此汤的做法看上去有些太不忍心了，扒皮拆骨的！去皮是为了汤清些，不那么油腻。我这里用了蒸的方法，味道更清鲜喔，大家可以试试的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜鸡：1只 | 虫草花：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：5粒 | 桂圆肉：适量 |
| 杞子：适量 | 党参：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
虫草花蒸鸡汤的做法步骤
相关食材：虫草花