枸杞炒丝瓜
枸杞炒丝瓜是【美亚~英子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞炒丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
丝瓜很多朋友都爱吃,不但能美容抗衰老,而且对减肥也很有帮助,但如果丝瓜能够炒至不发黑,还真的需要一些技巧呢,在美食家里也看了很多朋友炒的丝瓜,也或多或少的学到一些,今天就拿出来露露了。。。
枸杞不但能够称托菜色,还能够养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳,烦燥、劳累的朋友可以试试这道菜菜。。。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
丝瓜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
枸杞:适量 | -- |
调味料用量 | |
淡白醋水:适量 | 鸡精:适量 |
盐:适量 | 植物油:适量 |
枸杞炒丝瓜的做法步骤
枸杞炒丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:
炒丝瓜不发黑技窍
1·在炒之前一定要用淡白醋水浸泡,
2·锅里油烧后要转中小火,不能大火猛炒
3·盐要最后再放。
4·丝瓜要炒的比你想要的颜色浅一点出锅,不能炒的太烂
4·这道菜主要以清淡为主,调料尽量少放
答配菜谱:丝瓜与枸杞的做法