枸杞炒丝瓜
枸杞炒丝瓜是【美亚～英子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞炒丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
丝瓜很多朋友都爱吃，不但能美容抗衰老，而且对减肥也很有帮助，但如果丝瓜能够炒至不发黑，还真的需要一些技巧呢，在美食家里也看了很多朋友炒的丝瓜，也或多或少的学到一些，今天就拿出来露露了。。。
枸杞不但能够称托菜色，还能够养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，烦燥、劳累的朋友可以试试这道菜菜。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 淡白醋水：适量 | 鸡精：适量 |
| 盐：适量 | 植物油：适量 |
枸杞炒丝瓜的做法步骤
枸杞炒丝瓜做法技巧/窍门/补充说明：
炒丝瓜不发黑技窍
1·在炒之前一定要用淡白醋水浸泡，
2·锅里油烧后要转中小火，不能大火猛炒
3·盐要最后再放。
4·丝瓜要炒的比你想要的颜色浅一点出锅，不能炒的太烂
4·这道菜主要以清淡为主，调料尽量少放
答配菜谱：丝瓜与枸杞的做法