猪血炖豆腐
猪血炖豆腐是【做个吃货就好】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪血炖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天的时候做一锅辣辣的猪血炖豆腐，超级下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪血：1块 | 猪肉：适量 |
| 老豆腐：1块 | 青椒：半个 |
| 香菜：适量 | 郫县豆瓣酱：1勺 |
| 红椒：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 花椒：20粒 |
| 香叶：1片 | 盐鸡精：适量 |
| 蚝油：适量 | 老抽：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
猪血炖豆腐的做法步骤
猪血炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
如果没有郫县豆瓣酱，也可以用火锅底料代替，味道都很赞，都很下饭。
答配菜谱：猪血与豆腐的做法