糯米蛋
糯米蛋是【诚赫宝贝帅帅妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
?糯米蛋24m+
准备食材：糯米250克、五花肉50克、豌豆50克、腊肠30克，香菇4朵、生咸鸭蛋15个左右
1、糯米洗净开水浸泡三小时以上
2、五花肉切丁酱油、黄酒、糖腌制一小时
3、香菇切丁焯水、豌豆焯水、腊肠切丁
4、糯米中加入所有食材酱油、盐、鸡精、黑芝麻核桃油搅拌均匀
5、生鸭蛋在小的那头敲开一个口子，取出蛋白后灌入糯米食材，边灌边晃动蛋，不宜灌太满
6、包上锡纸，上锅蒸一小时
好吃到爆的糯米饭就做好了[耶]
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：250克 | 五花肉：50克 |
| 生鸭蛋：15颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：4朵 | 豌豆：50克 |
| 腊肠：30克 | -- |
糯米蛋的做法步骤
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