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火山土豆泥

菜谱编号:379-593
火山土豆泥是【萱宝宝儿童辅食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分30个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火山土豆泥”。
火山土豆泥
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:500克土豆:两个
辅助料用量
拌饭酱:适量黑胡椒粉:适量
姜粉:适量盐:适量
油:适量清水:适量
淀粉:适量生抽:适量
老抽:适量料酒:适量
姜:适量蒜:适量
小葱:适量--

火山土豆泥的做法步骤

  • 第八步:将混合物用勺子翻炒,搅拌均匀。
  • 第十二步:用铲子将土豆泥和调料搅拌均匀。
  • 第十八步:倒入拌饭酱。
  • 第五步:加入料酒。
  • 第二十步:倒入猪肉沫翻炒均匀。
  • 第七步:老抽。
  • 第二十八步:完成喽!
  • 第九步:直至整个肉沫表面都裹上老抽的颜色。
  • 第二十二步:翻炒。
  • 第二十四步:淋入淀粉。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第二十六步:将肉臊倒在土豆泥上。
  • 第六步:香油。
  • 第四步:把姜末和蒜末还有肉末放在一起,再倒入姜粉。
  • 第二十七步:淋的过程中,最好能让部分土豆泥裸露在表面,这样才更逼真。
  • 第二十三步:倒入清水焖煮片刻。
  • 第三步:把猪肉切块,然后用料理机摇成肉沫。
  • 第十一步:加盐。
  • 第十四步:准备“火山熔岩”,锅加热,倒入适量油。
  • 第十九步:炒出红油。
  • 第十步:土豆蒸熟后剥皮,并摇成土豆泥,然后加入适量黑胡椒粉。
  • 第二十一步:加入生抽。
  • 第十三步:准备一个大盘子,用手将土豆泥捏成火山的形状,并用叉子在上面画出纹理。
  • 第十七步:倒入葱末翻炒。
  • 第二十五步:再翻炒几下,一锅肉臊就做好了。
  • 第二十九步:用勺子挖一小块。
  • 第十五步:将蒜末和姜末倒入锅中。
  • 第二步:土豆放入蒸锅中蒸熟。
  • 第三十步:快快品尝吧!口水直流了已经。
  • 第十六步:爆香,翻炒均匀。
  • 相关食材:土豆

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