酸辣汤荠菜饺子
酸辣汤荠菜饺子是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣汤荠菜饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天最喜欢饺子，味道好，而且还可以不用做菜了，一碗饺子搞定一餐了。这一次配上酸辣汤，这样吃着更爽吧，暖和。
酸辣汤饺的做法
饺子食材：饺子皮400克、荠菜650克、鸡蛋4只、精盐适量、食用油适量。
汤汁配料：香葱适量、印度鬼辣椒1只、郫县豆瓣酱少许、生抽少许、精盐少许、辣油少许。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 饺子皮：400克 | 荠菜：650克 |
| 鸡蛋：4只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：适量 | 食用油：适量 |
| 香葱：适量 | 印度鬼辣椒：1只 |
| 郫县豆瓣酱：少许 | 生抽：少许 |
酸辣汤荠菜饺子的做法步骤
酸辣汤荠菜饺子做法技巧/窍门/补充说明：
荠菜需要焯水剁碎；荠菜馅不需要太多调料，保持它的清香。
相关食材：荠菜