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茄汁鸡翅

菜谱编号:379-692
茄汁鸡翅是【萌萌虾球】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鸡翅”。
茄汁鸡翅
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:300克洋葱:100克
蒜子:30克番茄酱:4勺
辅助料用量
精盐:1匙胡椒粉:2匙
料酒:1勺酱油:1勺
香油:1匙橄榄油:适量
白砂糖:2匙--

茄汁鸡翅的做法步骤

  • 第六步:蒜子拍扁。
  • 第七步:洋葱切块。
  • 第四步:烤箱200度预热后烤10分钟。
  • 第九步:下蒜子、洋葱炒香。
  • 第二步:加精盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油抓匀,腌半小时。
  • 第十一步:加番茄酱、白砂糖拌匀。
  • 第一步:鸡翅洗净,正反面各划两刀。
  • 第十步:放鸡翅翻炒片刻。
  • 第十三步:中火煮开后转小火炖10分钟。
  • 第五步:取出翻面,再烤10分钟。
  • 第十二步:倒入没过食材的水。
  • 第八步:热锅融化黄油。
  • 第三步:在烤盘上刷层橄榄油,铺上鸡翅。
  • 相关食材:鸡翅

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