当前位置:首页 > 紫薯面包 > 做法(编号300-403)

紫薯面包

菜谱编号:300-403
紫薯面包是【公主成长记】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分28个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯面包”。
紫薯面包
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克鸡蛋黄:1个
奶粉:15克清水:130克
紫薯:100克--
辅助料用量
色拉油:25克白糖:40克
酵母:3克食盐:3克

紫薯面包的做法步骤

  • 第八步:面粉中间用手指搓一个洞,倒入酵母
  • 第二十七步:成品图欣赏
  • 第十七步:发酵好的面团用手搓洞不回收,就算发酵好了
  • 第十九步:盖上保鲜膜醒5分钟
  • 第二十五步:启动发酵程序1小时
  • 第三步:倒入色拉油
  • 第九步:放入食盐
  • 第十步:放入面包机内,选择揉面程序20分钟
  • 第二十二步:把面片裹成长条
  • 第二十六步:发酵至1·5倍大的样子,选择烘焙程序中度烤色45分钟,按下启动键(烤好后即可取出,倒扣取出面包,放置冷却就可以了)
  • 第二十四步:切面朝上,放入面包机内胆里
  • 第十二步:表面揉至光滑,盖上保鲜膜放置室温发酵至2倍大
  • 第一步:准备所需食材
  • 第二十一步:放入紫薯泥,留下两厘米宽的位置不铺紫薯
  • 第十五步:蒸至筷子能轻松搓洞
  • 第十一步:揉至出膜
  • 第二十八步:成品图欣赏
  • 第五步:倒入白糖和奶粉
  • 第六步:用筷子搅拌均匀
  • 第四步:加入鸡蛋黄
  • 第二步:取面包机内胆,倒入清水
  • 第七步:倒入面粉
  • 第十三步:紫薯去皮洗净切片
  • 第十六步:用勺子撵成泥
  • 第二十三步:用刀切成3厘米宽的剂子
  • 第十八步:把面团放置硅胶垫上,揉至排气
  • 第十四步:放入蒸锅内
  • 第二十步:用擀面杖擀至长32厘米宽24厘米长方形
  • 菜谱标签:下午茶烘焙学生
    相关食材:紫薯面包

    紫薯面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【公主成长记】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜