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芝士虾球

菜谱编号：038-014

芝士虾球是【a1475zlb】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士虾球”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一直看人家做,这次终于自己尝试了一次,很成功!看来我很有潜力的嘛!

芝士虾球主厨：a1475zlb

第七步：放芝士的图片忘记照了,SORRY,揉成球状。

第六步：手心抹些油,防止虾泥粘在手上,平铺于手心把芝士片放在中间。

第一步：将虾洗净,去虾头虾壳,将线挑掉。

第二步：剁成虾泥!我刀工不好剁的不是太碎。

第四步：打一个鸡蛋留蛋清。

第十步：第一次做,比较成功。

第八步：依次先裹一层蛋清,再裹一层面包糠。

第三步：放入淀粉盐少许油顺时针搅拌。

第五步：将芝士切成小片片!切多大就要看你做的虾球多大喽。

第九步：锅内放油,油热放入虾球!炸1-2分钟即可。

芝士虾球做法技巧/窍门/补充说明：

1虾泥一定要裹住里面的芝士千万不要漏出来哦~
2盐放一点点就好多了会咸就吃不出来虾的鲜味了!

相关食材：虾芝士

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