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芝士虾球

菜谱编号:038-014
芝士虾球是【a1475zlb】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士虾球”。
芝士虾球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直看人家做,这次终于自己尝试了一次,很成功!看来我很有潜力的嘛!

芝士虾球主厨:a1475zlb

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
虾:500克--
辅助料用量
芝士:一片鸡蛋:一个
面包糠:少许淀粉:适量
盐:适量--

芝士虾球的做法步骤

  • 第七步:放芝士的图片忘记照了,SORRY,揉成球状。
  • 第六步:手心抹些油,防止虾泥粘在手上,平铺于手心 把芝士片放在中间。
  • 第一步:将虾洗净,去虾头 虾壳,将线挑掉。
  • 第二步:剁成虾泥!我刀工不好 剁的不是太碎。
  • 第四步:打一个鸡蛋 留蛋清。
  • 第十步:第一次做,比较成功。
  • 第八步:依次先裹一层蛋清,再裹一层面包糠。
  • 第三步:放入淀粉 盐 少许油 顺时针搅拌。
  • 第五步:将芝士切成小片片!切多大就要看你做的虾球多大喽。
  • 第九步:锅内放油,油热放入虾球!炸1-2分钟即可。
  • 芝士虾球做法技巧/窍门/补充说明:

    1虾泥一定要裹住里面的芝士千万不要漏出来哦~
    2盐放一点点就好多了会咸就吃不出来虾的鲜味了!

    相关食材:芝士

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝士虾球。

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