冬瓜蛏子汤
冬瓜蛏子汤是【用户9227964044】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜蛏子汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬瓜蛏子汤具有良好的滋补功效,蛏子甘咸性寒,营养价值丰富可以起到养颜美容的作用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:500克 | 蛏子:250克 |
辅助料用量 | |
姜片:3片 | 葱花:适量 |
冬瓜蛏子汤的做法步骤
冬瓜蛏子汤做法技巧/窍门/补充说明:
蛏子买来一定样用水养几个小时,加一滴食用油,可以起到有效排沙的目的。用开水煮后,要去除边缘不适合食用部分的杂质,否则会影响食用的口感。
答配菜谱:冬瓜与蛏子的做法